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Bar Fire & Restaurant Fire
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Fire궻 Private Room
Fire궻 Dining Hall
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홍콩 W 호텔 (W Hong Kong)입니다.
soft opening은 2008년 8월 10일부터였고
그랜드 오프닝은 2008년 9월 26일부터 였습니다.
홍콩 W호텔에 지인이 있는 덕분에,
soft opening 以前인 2008년 6월에, 한창 공사 중이던 공사 현장을 W호텔의 헬멧을 착용하고 방문했습니다w
이 당시에는 사진 촬영은 자제해 달라고 부탁 받았으므로, 이 사진이 유일하네요.
soft opening 첫날인 2008년 8월 10일에 다시 방문했습니다. ^^*
홍콩 W호텔 로비
홍콩 W호텔 로비
front desk입니다.
벽의 화면이 움직이고 있습니다~♪
객실 복도입니다.
도서관처럼, 책장으로 장식되어 있습니다. ^^*
객실 모습입니다.
이 당시에는 아직 스위트룸은 오픈하지 않았습니다.
이것은 나중에 오픈한 스위트룸의 모습입니다.
bathroom
아시아의 럭셔리 호텔들 중에서는 간혹 amenities 로 Bliss 제품을 비치해 두는 경우는 있지만
정식으로 Bliss Spa가 들어온 건 W 호텔 Hong Kong이 최초라고 합니다.
pedicure room입니다.
여성 손님은, 저기에 앉아서 발톱에 매니큐어를 바르면 기분이 좋아질 것 같네요w
이 당시에는 아직 개장하지 않은 W Hong Kong 옥상의 Infinity Pool입니다.
W Hong Kong은 아래層이 로비와 레스토랑이고,
중간層은 럭셔리 serviced apartment인 Harbour View Place이며
꼭대기層은 이렇게 W Hong Kong의 전용 풀장입니다.
pool은 아직 공사중이었기 때문에 일반인에게 공개하지 않고 있어서
엘리베이터도 이 層에서는 서지 않았습니다.
W 홍콩에서 근무하는 위 사진의 홍콩人 친구가, 저를 뒷문의 직원용 엘리베이터를 타고 미로같은 길을 지나서 안내해 줬습니다. 고마운 친구네요. ^^*
밤의 홍콩 W호텔
밤의 홍콩 W호텔 로비
6층 Living Room에 있는 Living Room Bar 입니다.
아침 식사도 제공하고 저녁에는 술을 파는데
새벽 1시까지 오픈입니다.
레스토랑 Kitchen.
W Hong Kong에는 레스토랑이 두개 있는데, Kitchen과 Fire입니다.
Kitchen은 좀 더 무난하고 전통적인 요리를 제공하고
Fire는 좀 더 다이나믹하고 실험적인 요리를 제공합니다.
Kitchen의 Chef"s Table에서 식사하는 영광을 누렸습니다...w
Somtam. 맛있습니다.
Bar Fire & Restaurant Fire
Bar Fire에서 마신 "Light Up My Fire"라는 signature 칵테일 입니다.
lime잎과 chili를 얹은, Tom Yam Kung 맛의 재미있는 칵테일. ^^*
식전에 입맛을 버리지 않을 정도로 적당하게 매운, 차가운 킥테일입니다~♪
Fire의 Private Room
Fire의 Dining Hall
rhubarb 소스와 rhubarb 젤리를 곁들인 pan-fried foie gras.
컵 안에는 rhubarb sauce가 들어 있습니다. 앞의 막대는 rhubarb 젤리입니다.
뒷줄 왼쪽부터 쵸코렛 가나슈를 올린 passion fruit 젤리,
칼루아 거품을 올린 coffee 젤리, 코코넛 거품을 올린 lychee 젤리.
앞줄 왼쪽부터 mango sorbet, sour cream sorbet, melon sorbet.